OD
Olivier Dufour
Chocolatier
Stabilité Chocolaterie

Beurre* (* lait de vache, Origine : EU.)

INEX NV — Réf. 3223
Eau 16.00 %
Matière grasse 82.00 %
Protéines 0.70 %
Sucres 1.10 %
pH
aw

Fiches techniques

Fichier Source Version Date Validée
prdf3223F.pdf INEX NV 1 2025-09-01 Oui

Utilisé dans les recettes